// Post

Dec
13

Surpreenda com Pizza

Postado por Marcelo Oliveira em December 13th, 2011 as 10:58 am

Bom dia gente.

 

Tudo bem?

 

Que tal algumas dicas para surpreender suas visitas preparando um prato super simples e que todo mundo goste? Interessante, não é mesmo? A pizza é um prato extremamente fácil de ser preparado e, sério, agrada todas as pessoas. Basicamente, você precisa de uma massa sequinha, coberta com molho de tomate e um recheio da sua preferência para conquistar o paladar de seus convidados.

 

Para quem não sabe (eu também não sabia!), a pizza surgiu na China e não na Itália. Há milhares de anos, os orientais inventaram uma espécie de massa assada que fazia parte da alimentação deles. Por volta de 1850, no entanto, os italianos aperfeiçoaram a ideia, acrescentando molho de tomate e queijo à receita. Isso porque a Itália era o maior produtor destes dois ingredientes. No início do século XX, a pizza chegou ao Brasil, trazida pelos imigrantes e conquistou a todos, é claro. Hoje vamos dar a você uma sugestão de preparo de pizza de dar água na boca que encontramos enquanto navegávamos pelo site da Casa e Jardim. O melhor: você pode fazer em casa, no conforto da sua cozinha iF.

 

 Shutterstock

 

Vamos lá. Você vai precisar de:

  1. Um disco de pizza
  2. 100g de molho de tomate
  3. 300g de antepasto de abobrinha
  4. 120g de mussarela especial em fatias
  5. 200g de queijo parmesão ralado grosso

 

Para preparar o antepasto, faça o seguinte:

  1. 150 ml de azeite
  2. 1 kg de abobrinha
Unte uma assadeira grande com azeite de oliva. Corte as abobrinhas no sentido do comprimento, em fatias de 0,5 centímetros de espessura. Deposite, sem empilhar, as fatias de abobrinha na assadeira. Acenda o forno em temperatura alta (250 graus) e deixe esquentar bem. Leve a assadeira ao forno e vá verificando o ponto. Quando dourar, vire as fatias e deixe também dourar do outro lado. Retire do forno e deixe esfriar. Numa travessa de vidro disponha uma camada de abobrinha e regue com azeite. E assim sucessivamente.
Para preparar o molho de tomate, use:
  1. 3 latas de tomates pelados italianos
  2. 1 dente de alho bem picado
  3. 1 pitada de orégano
  4. sal a gosto
Abra as latas e deposite o conteúdo numa vasilha. Junte o alho ao tomate. Acrescente o orégano e o sal e amasse com as mãos até ficar como uma pasta, ou seja, sem pedaços maiores de tomate.
Bem, o recheio está pronto. Agora, prepare a massa. Preaqueça o forno em temperatura máxima e asse a massa durante dez ou 15 minutos sem deixar ela corar. Em seguida, retire-a do forno e coloque o molho de tomate sobre a massa espalhando bem com a ajuda de uma colher. Disponha o antepasto de abobrinha e a mussarela e, por fim, espalhe o parmesão. Leve ao forno e aguarde o final do preparo.
 Shutterstock
Enquanto você aguarda, que tal ler o próximo post do blog?
Bom apetite.
Equipe iF Soluções Planejadas

Leave a Reply

  1.  

    |